Agencija za bezbjednost hrane BiH pripremila je izmjene Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima koji predviđa strože obaveze označavanja meda, posebno kada je riječ o porijeklu.
Prema prijedlogu pravilnika koji treba da usvoji Savjet ministar BiH na ambalaži će morati biti jasno navedena zemlja u kojoj je med sakupljen, dok će se kod mješavina iz više država zemlje porijekla navoditi silaznim redoslijedom prema udjelu u masi, uz obavezno iskazivanje procenta za svaku zemlju.
Izuzetak je predviđen za pakovanja manja od 30 grama, kod kojih će se moći koristiti dvoslovne ISO oznake država, piše Capital.
Izmjenama se dodatno precizira i korištenje naziva „med“, koji će se moći upotrebljavati isključivo za proizvode koji ispunjavaju propisane definicije i kriterije kvaliteta.
Posebno se naglašava razlika između meda za krajnju potrošnju i meda za industrijsku upotrebu, koji će morati biti jasno označen napomenom „samo za kuhanje i pečenje“.
Primjena novog pravilnika postaće obavezna šest mjeseci nakon stupanja na snagu, što bi proizvođačima i distributerima trebalo ostaviti dovoljno vremena za prilagođavanje deklaracija i poslovanja.
Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da je cilj izmjena veća transparentnost prema potrošačima, suzbijanje obmanjujućeg označavanja i jačanje povjerenja u tržište meda, ali i daljnje usklađivanje BiH s pravnom stečevinom Evropske unije.
Inače, izmjene pravilnika dolaze u trenutku kada tržište BiH ima ozbiljan problem s pojavom lažnog meda, koji se često proizvodi miješanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog porijekla.
Domaći pčelari upozoravaju da takva praksa ruši cijene, ugrožava povjerenje potrošača i dovodi u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu s propisima.
Preuzeto sa: crna-hronika.info
