[{“img”:”\/img\/vijesti\/2026\/01\/bhrttl.jpg”,”full”:”\/img\/vijesti\/2026\/01\/bhrttl.jpg”,”caption”:”Screenshot”,”bg”:”d0af84″}]
Sastojci:
Za tijesto:
500 gr brašna
250 ml mlijeka
100 gr šećera
100 gr putera (otopljenog)
2 jaja
1 kvasac (suhi ili svježi)
prstohvat soli
vanilin šećer (po želji)
Za punjenje:
džem po izboru (najčešće se koristi džem od marelice ili maline)
Za premazivanje:
1 jaje
šećer u prahu (za posipanje, po želji)
Priprema:
Ako koristite svježi kvasac, otopite ga u malo mlakog mlijeka sa šećerom i ostavite da odstoji 10 minuta.
Ako koristite suhi, možete ga dodati direktno u brašno.
U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
Napravite udubljenje u sredini i dodajte otopljeni puter, jaja i mlijeko s kvascem.
Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže oko 1 sat, ili dok ne udvostruči volumen.
Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga i podijelite na manje dijelove (oko 50-60 g svaki).
Svaki komad tijesta razvaljajte, stavite malo džema u sredinu, preklopite i oblikujte u kuglicu.
Kuglice stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između njih.
Pokrijte i ostavite još 20-30 minuta da se dižu. Premažite ih umućenim jajem.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok ne postanu zlatnosmeđe.
Kada se buhtle ohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.slobodna-bosna.ba
